Altındağ Halk Eğitimi Merkezi Müdürü Cihan Yıldırım: “Hedefimiz 1.000’inci aşçıyı sektöre kazandırmak”

Ankara’da Altındağ Halk Eğitimi Merkezi ile Başkent Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği arasında yeni aşçılar yetiştirilmesine yönelik iş birliği protokolü imzalandı. Protokol, Altındağ Halk Eğitimi Merkezi Müdürü Cihan Yıldırım ile Dernek Başkanı Şef Gökhan Yılmaz tarafından imza altına alındı.

Eğitim ile Sektör Arasında Köprü Kurulacak
İmzalanan protokol kapsamında kursiyerlerin yalnızca teorik eğitim almayacağı, aynı zamanda deneyimli aşçı ve şeflerle uygulamalı eğitim sürecine dahil olacağı belirtildi. Bu modelin, gastronomi alanında nitelikli iş gücünün artırılmasına katkı sağlaması hedefleniyor.

“Kursiyerler Kısa Sürede İstihdam Fırsatı Yakalıyor”
Altındağ Halk Eğitimi Merkezi Müdürü Cihan Yıldırım, törende yaptığı açıklamada sektörde aşçı ve yardımcı personele olan ihtiyaca dikkat çekerek, “Aşçılık kurslarına ara vermeden devam ediyoruz. Sektördeki şeflerin deneyimlerini kursiyerlerimize aktarmasını çok önemsiyoruz.” ifadelerini kullandı.

Yıldırım, imzalanan protokolün özellikle uygulama ve tecrübe paylaşımı açısından önemli kazanımlar sağlayacağını belirterek, “Kursiyerlerimiz eğitimlerinin ardından kısa sürede istihdam fırsatı yakalıyor.” dedi.

Hedef 1.000 Aşçıya Ulaşmak
Son iki yılda açılan kurslarla gastronomi sektörüne 727 aşçı kazandırıldığı bilgisini paylaşan yetkililer, yeni iş birliği sayesinde bu sayının 1.000’e çıkarılmasının hedeflendiğini kaydetti.

Yeni protokolün, Ankara’da gastronomi eğitimi alan bireylerin mesleki yeterliliklerini artırmasının yanı sıra, sektörün ihtiyaç duyduğu kalifiye eleman açığının kapatılmasına katkı sunması bekleniyor.

Kaynak: CUMHA - CUMHUR HABER AJANSI